Der beliebteste hausgemachte Kuchen der Welt ist Apfelkuchen. Es wird angenommen, dass es sich hierbei um ein Gericht der französischen Küche handelt – auch bekannt als Charlotte.
Aber sowohl russische als auch deutsche Hausfrauen beherrschten das Rezept nicht weniger erfolgreich.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova , eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erklärte, wie man deutschen Apfelkuchen „Streusel“ zubereitet.
Sie benötigen:
- Apfel - 4 Stk.;
- ein Ei;
- Mehl - 400 g;
- Butter - 190 g;
- Zucker - 250 g;
- Vanillezucker - 3 TL;
- Zimt nach Geschmack;
- Backpulver - 3,5 TL.
Wie man kocht
1. Äpfel in Scheiben schneiden und mit Zimt bestreuen, dann in einem Topf bei schwacher Hitze mit etwas Wasser 10 Minuten lang erhitzen.
2. Zu diesem Zeitpunkt Butter, normalen Zucker, Vanillezucker und Ei vermischen.
3. Mehl und Backpulver getrennt vermischen, dann zur flüssigen Mischung hinzufügen und den Teig kneten.
4. Wenn der Teig fertig ist, teilen Sie ihn in zwei Teile. Einer wird in einer gefetteten Form ausgelegt, dann werden die Äpfel ausgelegt und der zweite Teil des Teigs darüber zerbröckelt.
5. Den Kuchen im auf 175 Grad vorgeheizten Ofen 50 Minuten backen.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie man hausgemachte Hühnerwurst macht.
Experte: Julia Arkhipova
