Es kommt nicht selten vor, dass Hausfrauen vergessen, eines der Gemüsesorten für einen Salat zu kochen. Wenn es sich bei diesem „vergessenen“ Gemüse um Karotten handelt, ist das kein Problem. Mit einer interessanten Technik lassen sich Karotten in nur 5 Minuten garen.
Die Expertin der Online-Publikation BelNovosti Yulia Arkhipova , eine Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, erklärte, wie man schnell Karotten für Salat kocht.
Karotten vorbereiten
Der erste Schritt besteht darin, die Karotten vorzubereiten. Es ist notwendig, frisches und hochwertiges Gemüse auszuwählen, es gründlich zu waschen und zu schälen. Karotten werden in Würfel oder Kreise geschnitten.
Mit einer Mikrowelle
Das Hauptwerkzeug dieser Methode ist die Mikrowelle. Die gehackten Karotten werden in einen Glasbehälter gegeben und mit etwas Wasser versetzt. Dies hilft, die Feuchtigkeit zu speichern und den Garvorgang zu beschleunigen.
Vorbereitung
Als nächstes müssen Sie den Behälter mit den Karotten in die Mikrowelle stellen und ihn etwa 5 Minuten lang bei maximaler Leistung einschalten. Die Garzeit hängt natürlich direkt von der Leistung des Mikrowellenherds ab, sodass Sie den Vorgang selbst steuern müssen.
Bereitschaft prüfen
Nach Abschluss des Garvorgangs werden die Karotten auf ihren Gargrad überprüft. Es sollte weich, aber nicht zu gekocht sein.
Dadurch wird sichergestellt, dass die Textur und der Geschmack der Karotten erhalten bleiben. Und nach dem Abkühlen können Sie es bedenkenlos zum Salat hinzufügen.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie man Karottensauce macht.
Experte: Julia Arkhipova
