Das beliebteste Gericht sind Pfannkuchen. Jeder freut sich immer über Pfannkuchen, sie sind sehr einfach zuzubereiten und man kann eine einfache Wissenschaft beherrschen, ohne ein Profi zu sein.
Es gibt jedoch viele Tricks, mit denen Sie Pfannkuchen einfach backen oder sehr lecker machen und sie auch mit einer beliebigen Füllung füllen können.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova , eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erklärte uns, was wir zum Pfannkuchenteig hinzufügen sollten.
Zur Vorbereitung benötigen Sie:
- Eier - 3 Stk.;
- Zucker - 50 g;
- Prise Salz;
- Milch - 0,5 l;
- Stärke - 20 g;
- Mehl - 300 g;
- Pflanzenöl - 50 ml;
- kochendes Wasser - 200 ml.
Wie man kocht
1. Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel, fügen Sie Zucker und Salz hinzu, gießen Sie die Milch hinein und verrühren Sie alles mit einem Schneebesen oder Mixer.
2. Mehl mit Stärke mischen und zum zukünftigen Teig hinzufügen, mischen.
3. Den fertigen Teig mit kochendem Wasser übergießen und den Teig 20-25 Minuten ruhen lassen.
Pfannkuchen wie gewohnt in einer vorgeheizten Pfanne mit Pflanzenöl backen. Die Pfannkuchen werden vollkommen dünn.
Das Rezept gilt als universell, da Pfannkuchen mit jeder Füllung gefüllt werden können.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie Senf sonst noch verwenden können – auf 9 Arten.
Experte: Julia Arkhipova
