Viele Menschen lieben Kartoffeln. Dennoch ist es eine hervorragende Beilage, die gut zu Fleischgerichten und Gemüsesalaten passt.
Die einfachste und gesündeste Art, Wurzelgemüse zuzubereiten, besteht darin, es zu kochen. Der Eingriff kann jedoch lange dauern.
Wer den Prozess beschleunigen möchte, sollte beim Kochen einige kulinarische Tricks anwenden.
So kochen Sie schnell Kartoffeln in einem Topf
Zunächst sollten die Früchte gewaschen, geschält und in kleine Würfel geschnitten werden. Danach müssen sie mit Wasser gefüllt werden, sodass die Scheiben gerade noch bedeckt sind. Es ist besser, heißes abgekochtes Wasser zu verwenden.
Sobald die Flüssigkeit kocht, können Sie etwas Öl und Salz hinzufügen. Die Kartoffeln bei schwacher Hitze kochen und zugedeckt etwa 10–15 Minuten garen.
Wenn Sie ganze Früchte kochen müssen, sollten Sie diese nicht schälen. Es reicht aus, das Gemüse zu waschen und Wasser hinzuzufügen, sodass es vollständig bedeckt ist.
Sobald das Wasser kocht, können Sie Salz hinzufügen. Danach müssen Sie die Hitze reduzieren und etwa 20 Minuten unter dem Deckel kochen. Bereits zubereitete Kartoffeln müssen geschält werden.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie eine Beilage aus Kartoffeln noch schmackhafter machen.
