Selbstgebackene Kekse sind ein toller Nachtisch, den Sie mit Ihren Lieben bei einer Tasse Tee genießen können.
Aber Sie müssen nicht lange am Teig herumfummeln und am Herd stehen, um einen hervorragenden aromatischen Genuss zu genießen.
Die Expertin der Online-Publikation Belnovosti und die Profiköchin Yulia Arkhipova teilten im Handumdrehen ein einfaches Rezept für köstliche hausgemachte Kekse.
Zutaten
- Mehl - 300 g;
- Kefir - 100 ml;
- Ei - 1 Stk.;
- Zucker - 2 EL. l.;
- Backpulver - 1 TL;
- Pflanzenöl - 4 EL. l.
Wie man Keksteig macht
Zuerst müssen Sie das Ei mit Zucker schlagen. Anschließend können Sie noch etwas Salz hinzufügen.
Der nächste Schritt besteht darin, Butter und warmen Kefir unter die Mischung zu mischen.
Sobald der Teig homogen ist, fügen Sie portionsweise Mehl und dann Backpulver hinzu.
Das Werkstück sollte ausgerollt und dann mit einem Glas Kreise ausgeschnitten werden, die auf ein Backblech gestellt werden.
Letzteres muss zunächst mit Pergament bedeckt werden.
Für einen helleren Geschmack und ein helleres Aroma bestreuen Sie die Liste mit einer Mischung aus Zucker und Zimt und stellen Sie sie dann für 20 Minuten in den Ofen. Der Leckerbissen sollte bei 180 Grad gebacken werden.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie Schokoladen-Cupcakes mit Kefir zubereiten.
Experte: Julia Arkhipova
