Bei der Kombination von Zutaten wie Apfel und Hüttenkäse bleibt scheinbar nichts anderes übrig, als den Apfel zu backen oder diese Produkte separat zu essen.
Aber mit ein wenig Fantasie und Ausdauer können Sie ungewöhnliche und sehr duftende hausgemachte Kekse backen.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova , eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erklärte, wie man Apfelquarkkekse macht.
Produkte:
- Hüttenkäse - 250 gr;
- Apfel - 1 Stk.;
- Ei - 1 Stk.;
- Mehl - 220 g;
- Pflanzenöl - 50 ml;
- Zucker - 80 g;
- Prise Salz;
- Backpulver - 1 TL.
Wie man kocht
1. In einer Schüssel das Ei mit Salz und Zucker mit einer Gabel verquirlen.
2. Gießen Sie Pflanzenöl und geriebenen Hüttenkäse in die vorbereitete Masse, sieben Sie das Mehl und fügen Sie Backpulver hinzu.
3. Einen weichen und elastischen Teig kneten.
4. Äpfel müssen geschält und entkernt werden, in kleine Würfel geschnitten, zum Teig gegeben und gemischt werden.
5. Den Teig in gleiche Teile teilen, zu walnussgroßen Kugeln rollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. 20 Minuten im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen backen; wenn die Kekse fertig sind, bestreuen Sie sie mit Zucker oder Puderzucker. Guten Appetit!
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie perfekte Kartoffeln backen.
Experte: Julia Arkhipova
