Es erfordert viel Gehirnleistung, die ganze Familie mit Brokkoli zu ernähren. Es ist sinnlos, über die Vitamine und ernährungsphysiologischen Eigenschaften dieser Kohlsorte zu sprechen.
Es bleibt nur noch eines – den Haushalt bewusst in die Irre zu führen.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova , eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erklärte, wie man Brokkoli köstlich kocht.
Wie man kocht
1. Den Brokkoli in Röschen teilen und in kleine Stücke schneiden.
2. Den Knoblauch schälen, durch eine Presse geben oder mit einem Messer hacken.
3. Hähnchenbrust in Streifen oder Würfel schneiden, mit Salz, Gewürzen, Kräutern bestreuen – nach Geschmack.
4. Eine Bratpfanne und Pflanzenöl erhitzen, das Geflügelfleisch 5 Minuten bei mittlerer Hitze unter Rühren braten.
5. Knoblauch hinzufügen und 3 Minuten braten, dann Brokkoli in die Pfanne geben.
6. Umrühren, Sojasauce nach Geschmack hinzufügen und die Mischung 5 Minuten braten.
7. 2-3 Eier verquirlen, Gemüse und Fleisch dazugeben, mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze fertig stellen. Guten Appetit!
Zuvor haben wir Ihnen erzählt, welche kulinarischen Rezepte sowjetischer Hausfrauen heute vergessen sind.
Experte: Julia Arkhipova
