Sie können Käsekuchen mit frischen Äpfeln, Rosinen oder anderen Trockenfrüchten verfeinern oder sie einfach mit frischen Beeren servieren.
Dieses Rezept muss im Winter schnell zubereitet werden, wenn die Märkte und Geschäfte voller frischer und duftender Mandarinen sind.
Sie benötigen:
- Hüttenkäse - 300 gr;
- Mehl - 4 EL. l.;
- Stärke - 1 EL. l.;
- Eier - 2 Stk.;
- Salz - 1 Prise;
- Zucker - 2 EL. l.;
- Mandarinen - 4 Stk.
Wie man kocht
1. Den Hüttenkäse mit Eiern, Zucker und Salz verquirlen und das Mehl sieben, wenn es fertig ist.
2. Die Früchte schälen, in Scheiben teilen und jeweils in Stücke schneiden, dann mit Stärke bestreuen.
3. Fügen Sie Früchte zum Teig hinzu und mischen oder füllen Sie jeden Käsekuchen einzeln mit Mandarinen.
4. Vor dem Frittieren werden die fertigen Käsekuchen in Mehl paniert und in einer erhitzten Pfanne mit Pflanzenöl gebraten.
Mit Puderzucker oder Sauerrahm bestreut auf dem Tisch servieren. Guten Appetit!
Zuvor haben wir über ein Rezept für köstliche Soße gesprochen.
