Spinat wird häufig zur Herstellung von Omeletts oder diätetischen Gemüsesmoothies verwendet.
Die Vorteile von Blattgemüse enden hier jedoch nicht. Lassen Sie uns über ein einfaches Rezept sprechen, das Ihnen eine neue Sicht auf Spinat ermöglicht. Der Salat erweist sich als interessant.
Sie benötigen:
- Rüben - 2 Stk.;
- Spinat - 1 Bund;
- Rucola - 1 Bund;
- Käse (Brynza oder Feta) - 100 gr;
- Nüsse (Walnüsse) - 50 gr;
- Pflanzenöl;
- Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Wie man kocht
1. Die Rüben waschen, kochen oder in Folie im Ofen backen.
2. Blattgemüse sollte gründlich gewaschen, trocknen gelassen und dann in Stücke geschnitten werden.
3. Die fertigen Rüben müssen abgekühlt, geschält und weiter in Streifen, Würfel geschnitten oder auf einer groben Reibe gerieben werden.
4. Spinat und Rucola mit Gemüse, Streukäse und gehackten Walnusskernen unter den Salat mischen.
Mit Salz und Gewürzen abschmecken und über das Pflanzenöl gießen.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie man Champagner-Mousse zubereitet.
