Eier sind ein universelles Produkt, das in vielen Gerichten verschiedenster Küchen auf der ganzen Welt enthalten ist.
Sie enthalten viele wichtige Nährstoffe wie Eiweiß, Eigelb, Vitamine und Mineralstoffe.
Nachfolgend finden Sie 10 einfache und köstliche Gerichte, deren Hauptzutat Hühnereier sind.
Speck und Eier
Braten Sie einfach den Speck in einer Pfanne an und fügen Sie zerbrochene Eier hinzu.
Frittieren, bis das Eiweiß fest und das Eigelb halbflüssig ist.
Omelette
Die Eier mit Milch oder Sahne verquirlen, je nach Geschmack salzen und pfeffern und dann in einer Bratpfanne braten, bis eine goldbraune Kruste entsteht.
Spiegelei
Geben Sie die zerbrochenen Eier in eine Bratpfanne und braten Sie sie bei mittlerer oder niedriger Hitze, bis sie gar sind. Vergessen Sie nicht, Salz und Pfeffer hinzuzufügen.
Eiersalat
Eier kochen, in Würfel schneiden, fein gehackte Frühlingszwiebeln, Mayonnaise und Salz hinzufügen.
Sie können auch Salzkartoffel- oder Karottenwürfel hinzufügen.
Shakshuka
Dies ist ein Gericht aus Eiern, Tomaten, Paprika und Gewürzen, das im Nahen Osten und in Nordafrika beliebt ist.
Einfach Zwiebeln und Paprika anbraten, Tomaten, Gewürze und Eier hinzufügen und weich kochen.
Pochierte Eier
Zuerst müssen Sie die Eier in einem Schnellkochtopf oder in kochendem Wasser kochen (4-5 Minuten), dann schnell in kaltem Wasser abkühlen und die Schalen vorsichtig entfernen.
Die fertigen Eier auf Toast oder mit Gemüse servieren.
Eierpfannkuchen
Eier, Mehl, Milch und Salz in einer Schüssel vermischen und in einer Bratpfanne anbraten.
Fertige Pfannkuchen können mit Sauerrahm, Honig, Obst oder Käse serviert werden.
Frittata
Dies ist ein italienisches Gericht, das einem gewöhnlichen Omelett sehr ähnlich ist. Für die Zubereitung benötigen Sie Eier, Gemüse (Tomaten, Spinat, Pilze) und Käse.
Das Gemüse in einer Pfanne mit Öl anbraten. Die Eier verquirlen und in die Pfanne geben. Käse darüberstreuen und im Ofen goldbraun backen.
Rührei mit Gemüse
Für dieses Gericht benötigen Sie Eier, gehacktes Gemüse (z. B. Tomaten, Paprika, Zwiebeln) und etwas Butter.
Eine Bratpfanne mit Öl erhitzen, Gemüse hinzufügen und weich braten. Dann die Eier verquirlen, in die Pfanne geben und mit dem Gemüse vermischen. Braten, bis es fertig ist.
Eier-Biskuitkuchen
Dies ist ein einfaches und schnelles Dessert, das aus Eiern, Zucker und Mehl zubereitet werden kann.
Eier mit Zucker schlagen, bis sich ein schaumiger Schaum bildet. Mehl einstreuen und umrühren.
Den Teig in die Form füllen und im Ofen backen, bis er fertig ist. Mit Schlagsahne und Beeren servieren.
Eier sind wirklich ein äußerst wichtiges und gesundes Lebensmittel, mit dem sich verschiedenste Gerichte zubereiten lassen.
Sie enthalten eine erhebliche Menge an Vitaminen und Nährstoffen, die die ordnungsgemäße Funktion unseres Körpers unterstützen.
Von einfachen Rühreiern und Omeletts bis hin zu komplexen Gerichten wie Crème Brûlée oder französischer Sauce Hollandaise – Eier können in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden und sind für jede Tageszeit geeignet.
Wir hoffen, dass Ihnen unsere Liste mit 10 Gerichten mit Eiern dabei hilft, Ihre Speisekarte abwechslungsreicher zu gestalten und köstliche und nahrhafte Gerichte zu genießen.
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