Um Fischkoteletts zuzubereiten, müssen Sie gehackten Fisch zubereiten. Dazu müssen Sie den Fisch reinigen, ausnehmen und die Gräten entfernen.
Anschließend können Sie mit der Zubereitung des Hackfleisches beginnen. Aber es gibt einen schnelleren Weg – aus Fischkonserven.
Sie benötigen:
- Kartoffeln - 3 Stk.;
- Zwiebel - 1 Stk.;
- Fischkonserven (Saury oder Makrele) - 1 Dose;
- Eigelb - 1 Ei;
- Grieß - 1 EL. l.;
- Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Wie man kocht
1. Kartoffeln müssen in der Schale gekocht, geschält und auf einer groben Reibe gerieben werden.
2. Den Fisch aus der Dose zusammen mit der Butter mit einer Gabel zerdrücken.
3. Geriebene Kartoffeln mit Fischkonserven mischen.
4. Die Zwiebel schälen und fein hacken, in Pflanzenöl anbraten, bis sie transparent wird.
5. Fügen Sie dem zukünftigen Hackfleisch Zwiebeln sowie Grieß und Eigelb hinzu und vermischen Sie die Masse gründlich.
6. Schnitzel formen, in Mehl oder Semmelbröseln panieren und in Pflanzenöl bei mittlerer Hitze braten.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie Kartoffeln für den Feiertagstisch köstlich zubereiten .
