Vinaigrette gilt als einfacher Salat, aber seine Vorteile für den Körper können nicht hoch genug eingeschätzt werden.
Vielleicht hat jemand als Kind dieses Gericht satt. In diesem Fall gibt es mehrere Rationalisierungsvorschläge, mit denen Sie den bekannten Salat aktualisieren können.
Sie benötigen:
- Rüben;
- Karotte;
- Kartoffel;
- Zwiebel;
- Apfel;
- Olive;
- Pflanzenöl zum Dressing.
Wie man kocht
1. Gemüse kochen oder im Ofen backen. Die Zwiebel (am besten rot) schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Wenn das Gemüse abgekühlt ist, schälen und in gleich große Würfel schneiden.
Rüben müssen in einer separaten Schüssel mit Pflanzenöl gemischt werden, damit sie andere Gemüsesorten nicht verfärben. Der Salat wird lustiger aussehen.
3. Den Apfel entkernen, bei Bedarf die Schale entfernen (falls sehr hart) und in Würfel schneiden.
Damit sie nicht dunkler werden, müssen Sie die Äpfel mit Zitronensaft beträufeln.
4. Die Oliven in dicke Ringe schneiden und die Zutaten in einer Salatschüssel vermischen.
Mit Pflanzenöl würzen und servieren.
Guten Appetit!
