Mannik ist ein schnell und einfach zuzubereitendes Dessert, das gut zu einer Tasse heißen Tee passt, den wir an kalten Winterabenden einfach brauchen.
Um Ihre Familie mit köstlichen Backwaren zu verwöhnen, befolgen Sie die Ein-Glas-Regel. Das bedeutet, dass Sie alle Zutaten (naja, fast) mit diesem speziellen Behälter abmessen müssen.
Was braucht man also für ein Manna, das man als perfekt bezeichnen kann? Hier ist die Produktliste:
- 1 Glas Kefir,
- 1 Glas Grieß,
- 1 Tasse Mehl,
- 1 Glas Zucker,
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Soda.
Zunächst sollten Sie Grieß und Kefir in einer Schüssel vermischen und die resultierende Mischung dann eine Weile stehen lassen, damit das Müsli richtig aufquillt.
In der Regel genügen 15-30 Minuten, danach können Sie Ei, Zucker und Soda zum Grieß hinzufügen.
Trotz des sauren Milieus durch Kefir empfiehlt es sich dennoch, die Limonade mit Essig abzulöschen.
Anschließend ein Glas gesiebtes Mehl in die Schüssel geben und den Inhalt noch einmal gründlich vermischen.
Jetzt muss nur noch der Teig in eine Auflaufform gegossen und diese in den Ofen gestellt werden. Manna wird etwa 30-40 Minuten lang bei einer Temperatur von 180 Grad zubereitet.
