Zarte und aromatische Käsekuchen sind ein ideales Frühstücksgericht.
Dennoch kann man einen solchen Leckerbissen nicht nur als lecker, sondern auch als gesund bezeichnen.
Gleichzeitig kann sich nicht jede Hausfrau damit rühmen, immer hervorragende Käsekuchen zu backen. Dennoch beklagen sich viele darüber, dass das Gericht oft in der Pfanne zerfällt, anbrennt oder nicht sehr lecker ist. Es geht um die Fehler, die beim Kochen gemacht werden.
Schauen wir uns die beliebtesten davon an.
Auf der Pfanne verteilen
Wenn dies passiert, bedeutet das, dass der Hüttenkäse zu flüssig war. In solchen Fällen sollte es zuerst herausgedrückt werden.
Es besteht auch die Möglichkeit, dass zu wenig Mehl oder Grieß hinzugefügt wurde.
Brennen
Wahrscheinlich ist die Pfanne zu heiß. Sie müssen Käsekuchen bei mittlerer oder niedriger Hitze backen.
Darüber hinaus entsteht das Problem durch einen Zuckerüberschuss im Teig. Dieses Massenprodukt verwandelt sich beim Erhitzen in Sirup und führt dazu, dass die Käsekuchen verbrennen.
Innen roh
Dieses Problem ergibt sich aus dem vorherigen, als das Feuer zu hoch war und zu viel Zucker im Teig war.
Wenn Sie das Problem vermeiden möchten, müssen Sie sich noch eine weitere Regel merken. Wie kulinarische Experten anmerken, sollte die Hitze reduziert und die Bratpfanne mit einem Deckel abgedeckt werden, sobald die Käsekuchen in der Bratpfanne gewendet werden.
Sie können die Käsekuchen auch im Ofen fertig backen. Es reicht aus, das Gericht nur 5 Minuten bei 180 Grad stehen zu lassen.
