Fischpastete ist ein tolles Abendessen. Aber eines überschattet es: Niemand möchte lange am Teig basteln, auch am Abend nicht am Fisch.
Hier ist ein Rezept, das Ihnen dabei hilft, eine einfache Königsfischpastete ohne großen Aufwand zuzubereiten.
Sie benötigen:
- Blätterteig aus dem Laden;
- geräucherter Lachs - 250 gr;
- Käse - 200 gr;
- Gewürze und Gemüse (Karotten und Zwiebeln) nach Geschmack.
Wie man kocht
1. Rollen Sie den Blätterteig zu einer Schicht aus, legen Sie ihn in eine Auflaufform und fetten Sie ihn mit Pflanzenöl ein.
2. Den Fisch in Scheiben schneiden und den Käse reiben.
3. Der Kuchen wird viel saftiger, wenn Sie Zwiebeln und Karotten hinzufügen, nachdem Sie diese in einer Pfanne in Pflanzenöl gebraten haben.
4. Decken Sie den Kuchen mit einer zweiten Teigschicht ab und stechen Sie mit einer Gabel mehrmals in die Oberfläche.
Den Kuchen im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen.
Wir warten, bis es abgekühlt ist, und servieren es.
Guten Appetit!
