Die Brühe als Suppenbasis sollte aromatisch, reichhaltig und schmackhaft sein.
Aber auch das Aussehen ist äußerst wichtig.
Die spektakuläre goldfarbene Brühe sieht am appetitlichsten aus.
Welche Tricks helfen Ihnen, das gewünschte Ergebnis zu erzielen?
Zwiebelschale
Für viele ist dieser Rat eine Offenbarung, doch erfahrene Hausfrauen der Vergangenheit erzielten bei der Zubereitung der Suppenbasis auf diese Weise einen luxuriösen Goldton.
Es reicht aus, eine halbe Handvoll Schalen hineinzugeben. Dank dieser Komponente wird die Brühe schöner und gesünder.
Kurkuma
Viele haben gehört, dass das wohltuende Gewürz auch als natürlicher Farbstoff dient. Daher kann der Brühe etwas Kurkuma hinzugefügt werden, sodass sich die Farbe der Basis in eine spektakuläre goldene Farbe ändert.
Gemüse
Damit die Brühe lecker und schön wird, darf auf Gemüse nicht verzichtet werden. Am häufigsten werden eine Stange Sellerie, geschälte Karotten und eine Zwiebel in die Pfanne gegeben.
Dadurch wird die Brühe lecker und schön.
