Viele Sommerbewohner, insbesondere diejenigen, die gerade ihre ersten Schritte auf dem dornigen Weg des Pflanzenanbaus machen, wissen nicht, was sie mit Knoblauchsprossen anfangen sollen.
Meistens wird der unnötige Teil des Knoblauchs einfach in den Mülleimer geworfen.
Gleichzeitig haben die Pfeile einen tollen Geschmack und sind es definitiv nicht wert, weggeworfen zu werden.
Aus diesem Grund verraten wir Ihnen hier ein Rezept für eingelegte Knoblauchpfeile, das Sie im Winter oder Herbst beruhigt genießen können – für besonders Ungeduldige.
Dazu müssen Sie sich zusätzlich zu den Pfeilen selbst auch mit Karotten und Dill eindecken.
Für die Zubereitung der Marinade benötigen Sie folgende Zutaten:
- 1 Liter Wasser;
- 1 EL. l. Salz;
- 2 EL. l. Sahara;
- 3 EL. l. Essig.
Die Pfeile sollten in kleine Stücke beliebiger Form geschnitten werden.
Machen Sie dasselbe mit Karotten und füllen Sie dann die Gläser mit den resultierenden Zubereitungen.
Übergießen Sie den Inhalt des Glasbehälters mit kochendem Wasser, lassen Sie ihn eine Weile ruhen und gießen Sie dann das Wasser in die Pfanne. Anschließend können Sie mit der Zubereitung der Marinade beginnen.
Es bleibt nur noch, die Gläser mit der entstandenen Marinade zu füllen und mit einem Verschlussdeckel zu verschließen.
