Selbstgemachtes Backen ist immer ein Genuss.
Der süße Duft von Kuchen und Brötchen erfüllt das Zuhause und schafft eine besondere Atmosphäre.
Doch während des Vorbereitungsprozesses können Fragen auftauchen.
Dennoch möchte jede Hausfrau, dass ihre Leckereien möglichst lange frisch und weich bleiben.
Aber Sie können einen solchen Wunsch wahr werden lassen, wenn Sie einen Trick erfahrener Köche kennen.
Der Punkt ist, dass Sie dem Teig nur eine zusätzliche Komponente hinzufügen müssen. Die Rede ist von gewöhnlicher Kartoffelstärke, die beim Kneten einen kleinen Teil des Mehls ersetzen muss.
Es ist Stärke, die Backwaren besondere Weichheit und Flauschigkeit verleiht.
Sie können das Produkt auch bei der Zubereitung von Kuchenfüllungen hinzufügen, da die Zutat den Teig vor übermäßiger Feuchtigkeit schützt. Aber zuerst müssen Sie den Teig mit Stärke bestreuen und dann können Sie die Füllung auslegen.
Es empfiehlt sich, die Komponente in die Füllung selbst einzumischen, damit sie beim Backen nicht ausläuft.
