Walnüsse sind für jeden gut, ihr einziger Nachteil ist die Reinigung. Manche sind so schlecht gereinigt, dass oft die Hälfte der Kerne zusammen mit der Schale weggeworfen werden muss.
Es gibt einen kleinen Trick, der Energie, Nerven und Zeit spart. Es stellt sich heraus, dass die Nüsse etwas gekocht werden müssen.
Wenn die Reinigung von Walnüssen also viel Zeit in Anspruch nimmt, müssen sie in kochendem Wasser gekocht werden.
Wie man Nüsse kocht
1. Zuerst müssen Sie die Wassermenge zum Kochen bringen, die Platz für die Anzahl der Nüsse bietet, die Sie unbedingt schälen möchten.
2. Werfen Sie sie in kochendes Wasser und kochen Sie sie genau 4 Minuten lang. Nehmen Sie sie dann mit einem Schaumlöffel heraus oder lassen Sie sie einfach in einem Sieb abtropfen.
3. Wir warten, bis es getrocknet ist und Sie können mit der Reinigung beginnen.
Was ist das Geheimnis?
Nach dem Kochen werden die Nussschalen viel weicher und können durch einfaches Drücken zweier Nüsse in der Faust geknackt werden.
Sie müssen nicht einmal mit dem Hammer schlagen und verzichten auf weitere Werkzeuge. Die Schale bricht viel leichter.
Und zwar nicht in kleine Krümel, sondern in zwei Hälften, was bedeutet, dass das Extrahieren des Kerns viel einfacher und einfacher wird.
Die Erfahrung zeigt, dass diese Methode praktisch ist, wenn Sie einen Berg Nüsse zum Backen oder für andere kulinarische Meisterwerke schälen müssen.
