Eine eintönige Ernährung ist eine der Ursachen für Verdauungsprobleme und gleichzeitig für die Stimmung.
Selbst köstliche Käsekuchen können langweilig werden, wenn man sie jeden Tag zum Frühstück serviert. Um sich nicht auf Hüttenkäsedesserts zu beschränken, können Sie Kekse backen.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 200 g;
- Mehl - 350 g + zum Arbeiten mit Teig;
- Zucker - 50 g;
- Butter - 80 g;
- Ei - 1 Stk.;
- Backpulver - 1 TL.
Vorbereitung
1. In einer Schüssel Hüttenkäse, Ei, Zucker und geschmolzene Butter vermischen. Mischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
2. Dann das Mehl sieben und Backpulver hinzufügen, den Teig kneten. Der fertige Teig sollte weich sein und nicht an den Händen kleben.
3. Teilen Sie es in 4 Teile und rollen Sie jeden Teil zu einer etwa 0,5 Zentimeter dicken Schicht aus. Schneiden Sie Kekse in beliebiger Form aus – mit Ausstechformen oder einer normalen Tasse.
4. Decken Sie das Backblech mit Pergament ab, fetten Sie es mit Pflanzenöl ein, legen Sie die Zubereitungen aus und backen Sie die Kekse etwa 15 bis 20 Minuten lang bei 180 Grad im Ofen.
Abkühlen lassen und servieren.
Guten Appetit!
