Dieses Rezept kann als Reserverezept aufbewahrt werden, wenn Sie schnell etwas für das Abendessen zubereiten oder zufällige Gäste bewirten müssen.
Es sind keine besonderen Zutaten erforderlich und die Zubereitung dauert 30–40 Minuten. Lassen Sie uns es Ihnen genauer erzählen.
Zur Vorbereitung benötigen Sie:
- 350 g Kohl;
- 120 Gramm Zwiebel;
- 120 Gramm Paprika;
- 120 g Karotten;
- 1/2 TL. Curry;
- Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- frisches Grün;
- Pflanzenöl;
- 150 Gramm Sauerrahm;
- 2 Eier;
- 1 TL. Salz;
- 1 TL. Sahara;
- 1 TL. Backpulver;
- 6-7 EL. l. Mehl.
Wie man kocht
Kohl und Paprika müssen in Streifen geschnitten werden, die Zwiebel sollte in kleine Würfel geschnitten werden.
Die Karotten werden geschält und auf einer groben Reibe gerieben, das Grün wird gehackt. Die Füllung ist fast fertig.
Es bleibt nur noch, zuerst die Zwiebel anzubraten (3 Minuten), dann die Karotten und nach 3 Minuten die Paprika hinzuzufügen. Nach weiteren 3 Minuten den Kohl auslegen und das Gemüse 8 Minuten braten.
Eier in einem tiefen Behälter verquirlen, Sauerrahm, Salz, Pfeffer hinzufügen, Mehl sieben, vermischen.
Behandeln Sie die Form mit Pflanzenöl, gießen Sie ¼ des Teigs hinein und verteilen Sie die Füllung darauf.
Anschließend den restlichen Teig über das Gemüse gießen und den Kuchen für 30 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben.
Guten Appetit!
