Wenn ein Osterkuchen ausgetrocknet ist, muss er nicht weggeworfen werden. Man kann es zerschneiden und daraus wunderbare Cracker zubereiten oder es als Semmelbrösel verwenden.
Wir bieten eine weitere köstliche Möglichkeit, dieses Problem zu lösen – ein Apfeldessert aus getrocknetem Osterkuchen.
Zur Vorbereitung benötigen Sie:
- 400 Gramm altbackener Osterkuchen;
- 2 Eier;
- 80 Gramm Zucker;
- eine Prise Salz;
- 10 Gramm Stärke (Mais);
- 400 ml Milch;
- 50 g Butter (Butter);
- Zimt und Vanillin nach Geschmack;
- Schale von 1 Orange und 2 EL. l. Orangensaft;
- 1 großer Apfel.
Wie man kocht
Eier mit Zucker vermischen, Salz und Stärke hinzufügen, dann Milch hinzufügen und kochen, bis die Mischung anfängt einzudicken.
Dann Butter, Vanillin, Orangenschale und -saft dazugeben, vermischen und zum Abkühlen herausnehmen.
Schneiden Sie die Oberseite des Kuchens ab und schneiden Sie ihn in Scheiben. Den Apfel von den Kernen schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Legen Sie den getrockneten Osterkuchen in eine gefettete Auflaufform, dann die Äpfel und streuen Sie Zucker und Zimt darüber.
Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad vor und bereiten Sie das Dessert 20 Minuten lang zu.
Guten Appetit!
