Leider enthalten nicht alle Nudelpackungen Informationen darüber, wie lange sie im Wasser bleiben müssen, bis sie fertig sind.
Deshalb haben wir uns entschieden, einen kleinen Spickzettel zu erstellen, der die Garzeit für alle Nudelsorten angibt.
So gelten die von vielen geliebten Spaghetti bereits nach 8 Minuten als fertig.
Conchiglie, besser bekannt als Muscheln, braucht 10 Minuten zum Garen und Farfalle oder Schleifen brauchen 8 Minuten.
Die Spiralen, die die Italiener Fusilli nennen, brauchen 11 Minuten, während die Cappelli in 3 Minuten fertig sind.
Wenn Sie sich entscheiden, Penne, also Federn, als Beilage zuzubereiten, kochen Sie diese 10 Minuten lang.
Für alle anderen Sorten, einschließlich Fettuccine, Linguine, Tagliatelle und Pappardelle, beträgt die Garzeit 8 Minuten.
Die einzige Ausnahme bilden Maccheroni (geriffelte Röhrchen), die eine Minute weniger gekocht werden sollten – 7 Minuten.
