Viele Hausfrauen wissen um die Vorteile und den Nährwert gekochter Bohnen.
Trotzdem sind Hobbyköche nicht immer bereit, dieses Gericht zuzubereiten.
Tatsache ist, dass gekochte Bohnen nicht immer appetitlich aussehen und perfekt schmecken.
Wenn die Hausfrau jedoch ein paar Tricks lernt, wird sie ihre Einstellung zum Essen sicherlich ändern.
Soll ich einen Deckel verwenden?
Viele Menschen versuchen, die Pfanne, in der sie weiße Bohnen kochen, sofort mit einem Deckel abzudecken.
Es besteht keine Notwendigkeit, dies zu tun. Das Kochen von Hülsenfrüchten sollte in „offener“ Form erfolgen. Dies ist eine Garantie dafür, dass das Essen nicht dunkel wird.
Wenn Sie keinen Deckel verwenden, sieht die Schüssel sehr schön aus.
Geheime Zutat
Um den Geschmack und die Konsistenz gekochter Bohnen zu verbessern, geben Sie einen Teelöffel Pflanzenöl in kochendes Wasser.
Diese viskose Zutat trägt dazu bei, dass die Bohnen weich werden.
Das Gericht wird so zart, dass selbst ein erfahrener Feinschmecker angenehm überrascht sein wird.
Es ist erwähnenswert, dass der Trick der Zugabe von Öl beim Kochen aller Bohnen – weiß, rot und schwarz – zu Ergebnissen führt.
