Wenn Sie Grießbrei in der erforderlichen Dicke kochen, werden weder Erwachsene noch Kinder die Nase rümpfen.
Das Problem ist jedoch, dass nicht jeder die benötigte Grießmenge nach Augenmaß berechnen kann. Deshalb ist es manchmal flüssig wie Suppe und manchmal dick wie Kitt. Aber Sie müssen sich nur die Proportionen merken.
Es kommt selten vor, dass jemand Freude an Grießbrei hat, bei dem ein Löffel aufrecht stecken bleibt.
Sie können lange experimentieren und viel essen, bevor Sie das gewünschte Ergebnis erzielen. Es ist viel einfacher, sich diese Proportionen zu merken.
Was Sie wissen müssen, um köstlichen Grieß zuzubereiten
Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie den Brei mit Wasser, Milch oder einer Mischung dieser Zutaten kochen. Die Konsistenz des Gerichts hängt davon nicht ab. Salz und Zucker werden nach Geschmack hinzugefügt. Mehr Zucker, weniger Salz.
Und natürlich wird Grieß in einem dünnen Strahl in heiße Milch gegossen – sonst muss man an Klumpen ersticken.
Proportionen für Brei
Einen dünnen Brei, der eher wie Suppe aussieht, erhält man, wenn man 1,5 EL auf 200 ml Flüssigkeit hinzufügt. l. Getreide
Mit der gleichen Flüssigkeitsmenge 2 EL. l. Aus Grieß wird etwas zwischen Brei und Suppe.
2,5 EL hinzufügen. l. Mit Grieß in Milch können Sie Brei zubereiten, der sich nicht mehr auf dem Teller ausbreitet, gleichzeitig aber der Löffel nicht in der vertikalen Position hält.
Und wenn Sie 3 EL nehmen. l. Grieß, Sie erhalten einen mäßig dicken Grieß.
Vergessen Sie nicht, den Brei nach der Zugabe des Müsli noch 2-3 Minuten bei schwacher Hitze zu kochen, dann Butter hinzuzufügen und auf Teller zu verteilen.
Guten Appetit!
