5 Minuten in der Küche zu verbringen und dabei einen federleichten Teig zuzubereiten, ist wohl der Traum jeder Hausfrau.
Und dabei hilft Ihnen das Rezept „Fünf-Minuten-Test“, das folgende Zutaten benötigt:
- 1 Tasse Mehl;
- 1 Glas Kefir;
- 2 Eier;
- 1 Teelöffel Soda;
- 0,5 Teelöffel Salz.
Soda sollte dem Kefir direkt zugesetzt werden, um ihn zu „löschen“. Danach müssen Sie nur noch Eier, Salz und Mehl hinzufügen, also alle restlichen Zutaten.
Mischen Sie den Inhalt der Schüssel gründlich, um einen homogenen Zustand zu gewährleisten, und Sie können mit dem Kochen beginnen.
Dieser hefefreie Teig ist perfekt für Kuchen und Torten.
In diesem Fall können Sie eine beliebige Füllung verwenden, zum Beispiel Kartoffeln oder Fleisch, oder Sie können die Variante in Form von Eiern und Frühlingszwiebeln wählen. Hauptsache, die Füllung ist nicht nass.
Übrigens können Sie mit diesem mit Kefir vermischten Teig sogar versuchen, Pizza zu backen – das Ergebnis wird Ihnen bestimmt gefallen.
