Obwohl Nudeln oft als Beilage serviert werden, kennt nicht jede Hausfrau die Regeln für die Zubereitung.
Zunächst muss klargestellt werden, dass Nudeln Salz wirklich lieben.
Deshalb sollten Spaghetti in kochendes und sehr salziges Wasser getaucht werden.
Warten Sie nun, bis die Flüssigkeit wieder kocht und ... schalten Sie die Hitze unter dem Topf aus!
Decken Sie den Behälter, in dem die Nudeln gekocht wurden, mit einem Deckel ab und lassen Sie ihn etwa 7-8 Minuten lang so stehen.
Erst danach können Sie die Flüssigkeit loswerden, indem Sie das zukünftige Abendessen in ein Sieb werfen. Es ist besser, solche Barbarei wie das Waschen von Nudeln zu vergessen – bei dieser Kochmethode ist dieser Vorgang nicht erforderlich.
Jetzt müssen Sie nur noch die Nudeln zurück in den Topf geben und Butter hinzufügen. Sparen Sie nicht, geben Sie ruhig 50-100 Gramm ins Geschirr.
Danach können köstliche Nudeln mit der richtigen Konsistenz und dem cremigen Geschmack auf den Tisch gebracht werden.
