Mandarinen und Clementinen sind sich so ähnlich, dass nicht jeder versteht, wie sie sich voneinander unterscheiden.
Beide gehören zur Familie der Zitrusfrüchte, beide sind saftig und gleichermaßen aromatisch. Aber es gibt immer noch grundlegende Unterschiede.
Mandarin
Sie wird seit mehr als 300 Jahren angebaut und heute wurden mehr als eine Sorte dieser Frucht gezüchtet.
Clementine
Dabei handelt es sich nicht um eine sortenreine Mandarinensorte, wie viele glauben, sondern um eine Hybride aus einer Mandarine und einer süßen Orangensorte.
Diese Frucht wurde im 19. Jahrhundert vom Franzosen Pierre Clement entwickelt.
Was ist der Unterschied
1. Die von einem französischen Gärtner gezüchteten Früchte haben eine glattere Schale und lassen sich leicht vom Fruchtfleisch trennen.
2. Die Früchte sind im Vergleich zu Mandarinen viel kleiner und kernlos.
3. Sie schmecken süß und haben nicht die charakteristische Säure, die Mandarinen haben.
4. Eine Mandarine kann mehr als 8-10 Segmente haben, die Frucht ist viel größer und je nach Sorte kann sie Samen enthalten.
Der Geschmack von Mandarine mit einer angenehm erfrischenden Säure.
Nützliche Eigenschaften
1. In Bezug auf den Vitamin-C-Gehalt übertrifft Clementine die Mandarine.
2. Es enthält außerdem mehr Flavonoide, was es besser für das Immunsystem macht.
3. Es gilt als kalorienärmer und enthält weniger Kohlenhydrate.
4. Mandarine ist jedoch führend im Gehalt an Antioxidantien.
Abschluss
Es wird angenommen, dass Kinder Clementinen wegen ihres süßen Geschmacks mehr lieben. Erwachsene Zitrusliebhaber fühlen sich häufiger zu Mandarinen hingezogen, die ein helleres Aroma und eine hellere Geschmackspalette haben.
Aber generell sind beide Früchte im Winter hervorragende Vitamin- und Nährstofflieferanten.
