Das Frühstück sollte ausgewogen sein und ausreichend Eiweiß, gesunde Fette und komplexe Kohlenhydrate enthalten.
Darüber sprach die Gastroenterologin Ekaterina Kashukh.
Ihre Empfehlungen werden von Life.ru zitiert.
Wie sollte ein gesundes Frühstück aussehen?
Wie Kashukh erklärte, sollten gemäß den allgemeinen Grundsätzen einer ausgewogenen Ernährung vier Mahlzeiten am Tag im Abstand von 4–5 Stunden eingenommen werden.
Die tägliche Kalorienaufnahme sollte wie folgt verteilt sein: 25 % – Frühstück, 20 % – zweites Frühstück, 35 % – Mittagessen, 20 % – Abendessen.
Diese Balance sei besonders wichtig für Menschen, die auf ihr Gewicht achten, betonte der Gastroenterologe.
Das Frühstück sollte ausgewogen sein und ausreichend Eiweiß, gesunde Fette und komplexe Kohlenhydrate enthalten.
Das könne Vollkornbrei, Rührei oder Omelett, Käse oder Hüttenkäse sein, nannte Kashukh Beispiele.
Da tierisches Eiweiß länger verdaut wird, sollte man ihrer Meinung nach zum Frühstück und Mittagessen Fleisch und Fisch essen, um den Magen-Darm-Trakt am Abend nicht zu überlasten.
Auch schädliche Lebensmittel – Süßigkeiten, Backwaren, Chips – sollten in der ersten Tageshälfte verzehrt werden.
Maximal 10–15 Prozent der täglichen Ernährung sollten solche Lebensmittel ausmachen, ergänzte der Experte.
