Bestimmte Diäten können das Risiko für die Entwicklung von Herz-Kreislauf- und neurodegenerativen Erkrankungen verringern.
Darüber sprach Moskaus Chefernährungswissenschaftlerin Antonina Starodubova.
Der Experte nannte in einem Gespräch mit Argumenty i Fakty vier Diäten für die Gesundheit von Herz und Gehirn.
Welche Diäten sind gut für Herz und Gehirn?
Erstens die Mittelmeerdiät. Beinhaltet den Verzehr großer Mengen an Meeresfrüchten und pflanzlichen Lebensmitteln.
Verhindert die Entstehung von Herz- und Gefäßerkrankungen und verringert das Risiko wiederkehrender Schlaganfälle und Herzinfarkte.
Zweitens ist die DASH-Diät sehr vorteilhaft für das Herz-Kreislauf-System.
Hierbei handelt es sich um einen kombinierten Ernährungsansatz, der eine Reduzierung der Salzaufnahme und eine hohe Aufnahme von Gemüse und Milchprodukten beinhaltet.
Starodubova nannte die skandinavische Diät eine weitere Diät, die sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System auswirkt.
Dabei werden im europäischen Raum verfügbare Lebensmittel verzehrt: Kaltwasserfisch, Eier, Kartoffeln, Karotten, Kohl, Beeren, Äpfel, Birnen, Pinienkerne.
Dieses Ernährungssystem reduziert nicht nur die Sterblichkeit durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen, sondern auch durch Krebs und Diabetes.
Der Ernährungswissenschaftler sprach auch über die MIND-Diät, die darauf abzielt, ein jugendliches Gehirn zu erhalten.
Es handelt sich um eine Kombination aus der DASH-Diät und der Mittelmeerdiät. Hauptprodukte: Gemüse, Blattgemüse, Beeren, Nüsse, Olivenöl, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Meeresfrüchte, Geflügel.
