In letzter Zeit hört man viel über die Gefahren von Kartoffeln: Sie werden für viele Gesundheitsprobleme „schuldig“ gemacht.
Allerdings sind nicht alle derartigen Urteile glaubwürdig.
Welche Mythen über Kartoffeln erwiesen sich als unbegründet?
Kartoffeln ohne Schale sind ein völlig nutzloses Lebensmittel.
Niemand bestreitet, dass die Schale eine große Menge an Nährstoffen enthält. Aber in den Kartoffeln selbst stecken viele davon.
Ja, Kartoffeln mit Schale zu kochen ist eine gesündere Lösung, aber jeder kann die Option wählen, die ihm persönlich am besten passt.
Das ist der Feind der Schlankheit
Von vielen Menschen ist zu hören, dass man beim Abnehmen und Schlankhalten unbedingt auf Kartoffeln komplett aus dem Speiseplan streichen muss.
Solche drastischen Maßnahmen sind unnötig.
Sie müssen lediglich auf Braten und Frittieren verzichten; andere Kochmethoden sind sicher.
Kartoffeln haben keinen Nutzen
Die chemische Analyse dieses Lebensmittels zeigt, dass es eine große Menge an Nährstoffen enthält und daher definitiv nicht als nutzlos angesehen werden kann.
Damit Kartoffeln jedoch wirklich Vorteile bringen, sollte man sie nicht jeden Tag essen: Abwechslung ist wertvoller für den Körper.
