Wem sonst, wenn nicht Ärzten und Ernährungsberatern, können Sie das Kostbarste im Leben eines Menschen anvertrauen – Ihre Gesundheit.
Vor allem, wenn es um die Auswahl gesunder Lebensmittel sowie saisonalem Obst und Gemüse geht.
Der Zen-Kanal News.ru berichtet unter Berufung auf die Ernährungswissenschaftlerin Elena Solomatina darüber, wie man die richtige gesunde und schmackhafte Melone auswählt.
Laut dem Experten müssen bei der Wahl einer Qualitätsfrucht nur zwei Hauptindikatoren beachtet werden.
Erstens das Aroma
Wenn Sie das Melonenaroma nicht spüren, können Sie mit Sicherheit sagen, dass die Ernte vorzeitig geerntet wurde oder die Reifung künstlich beschleunigt wurde.
Sicherlich wird die Frucht geschmacklos sein.
Zweitens das Vorhandensein von Dellen
Jede Delle weist darauf hin, dass Fäulnisprozesse bereits begonnen haben und die Pulpa beeinträchtigen könnten.
Eine solche Ernte stellt eine Gefahr für die Gesundheit dar und kann zu Vergiftungen führen.
Darüber hinaus rät der Experte davon ab, die Melone bis zur Schale zu essen. Die gleiche Empfehlung gilt für Wassermelonen.
Je näher das Fruchtfleisch an der Kruste liegt, desto mehr Schadstoffe enthält es – Nitrate.
