Wenn Sie Kefir im Geschäft kaufen, müssen Sie nicht nur auf den Hersteller und das Verfallsdatum achten, sondern auch auf den Fettgehalt.
Wir sagen Ihnen, welchen Kefir Sie kaufen sollten, um den maximalen Nutzen zu erzielen.
Welcher Fettgehalt sollte auf dem Etikett stehen?
Ernährungsexperten empfehlen Kefir mit einem Fettgehalt von 2,5-3,2 %.
Es lohnt sich nicht, fettarmen Kefir zu kaufen; er enthält nur wenige Nährstoffe.
Es wird auch nicht empfohlen, Kefir mit langer Haltbarkeit zu kaufen.
Wenn die Haltbarkeit einen Monat übersteigt, wurden bei der Herstellung vermutlich pflanzliche Fette und künstliche Emulgatoren verwendet.
Die Haltbarkeit von Naturkefir beträgt 10-14 Tage.
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