Pfifferlinge sind beliebte und erschwingliche Pilze, die viele aktiv zu ihrer Ernährung hinzufügen. Sie können als Beilage zum Braten, in Suppen oder eingelegt verwendet werden.
Dennoch sind solche Pilze selten wurmtragend und auch für den Menschen ungefährlich.
Die Ernährungswissenschaftlerin Irina Kozlachkova sprach ausführlicher über die Vorteile von Pfifferlingen, schreibt Vedomosti Podmoskovya .
Sie stellte fest, dass solche Pilze viel Beta-Carotin und Ballaststoffe enthalten, die für eine normale Darmfunktion und die Regulierung des Blutzucker- und Cholesterinspiegels benötigt werden.
Aber das sind noch nicht alle Vorteile. Das Produkt enthält die Vitamine PP, B6, Zink, Alium usw.
Darüber hinaus haben Gesichter einen minimalen Kaloriengehalt.
Da 100 Gramm des Produkts nur etwa 30 Kalorien enthalten, müssen Sie sich beim Kochen von Pilzen keine Sorgen um zusätzliche Pfunde machen. Wenn Sie das Produkt frittieren, fallen doppelt so viele Kalorien an.
Allerdings sollte man Pfifferlinge nicht übermäßig verwenden, insbesondere wenn man Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt hat. Kinder unter zwei Jahren sollten solche Pilze nicht essen.
