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Welche Kartoffeln sich am besten zum Braten eignen: 5 Sorten, die sich laut Experten ideal zum Braten eignen
23.02.2024 00:30
Bratkartoffeln gehören für viele Menschen zu den beliebtesten Gerichten. Hat schon mal jemand darüber nachgedacht, welche Sorte sich zum Braten eignet?
Kartoffeln können unterschiedliche Strukturen und Geschmacksrichtungen haben, daher eignen sich nicht alle Sorten zum Braten. Sie können sich an mehrere Kartoffelsorten erinnern, die sicher verwendet werden können.
"Hübsch"
Diese Kartoffelsorte ist für ihre hervorragende Haltbarkeit und ihren hervorragenden Geschmack nach dem Braten bekannt.
Krasunya hat eine mittlere Konsistenz und ist daher die ideale Wahl sowohl für Kartoffelspalten als auch für Kartoffelchips.
„Newski“
Auch bei Gärtnern ist die Sorte Newski beliebt. Aufgrund seiner dichten Struktur und seines hohen Stärkegehalts eignet es sich hervorragend zum Braten. Newski-Kartoffelspalten erhalten eine goldene Farbe und eine knusprige Kruste, während die Saftigkeit und der Geschmack im Inneren erhalten bleiben.
„Schukowski“
Die Sorte Schukowski ist für ihren hohen Ertrag und hervorragenden Geschmack nach der Verarbeitung bekannt. Sein Fruchtfleisch hat eine zarte Konsistenz und eignet sich daher ideal für die Zubereitung von Kartoffelpüree oder frittierten Kartoffelwürfeln.
Es ist erwähnenswert, dass diese Sorte universell ist.
„Rotes Scharlachrot“
Diese Sorte mit dem ausdrucksstarken Namen „Red Scarlet“ fällt nicht nur durch ihr Aussehen, sondern auch durch ihren hervorragenden Geschmack auf. Es weist eine gute Krankheitsresistenz auf und eignet sich hervorragend zum Braten oder Frittieren.
„Lada“
Die Sorte Lada ist bei Gärtnern aufgrund ihres hervorragenden Ertrags und ihrer Vielseitigkeit bekannt. Sein Fruchtfleisch hat eine mittlere Konsistenz und behält nach dem Braten seine Form gut.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, welche Lebensmittel als die allergensten gelten.
