Was man zu einem Topf Salzkartoffeln hinzufügen sollte: Es wird fünfmal schmackhafter
Es ist unwahrscheinlich, dass jemand Schwierigkeiten bei der Zubereitung von Salzkartoffeln hatte.
Gleichzeitig wird dieses Gericht für manche Hausfrauen immer duftend und krümelig, während für andere die Beilage nach Pappe schmeckt.
In diesem Zusammenhang beschloss die Expertin der Netzwerkpublikation BelNovosti, Köchin Yulia Arkhipova, ihre Geheimnisse für die Zubereitung köstlicher Salzkartoffeln zu verraten.
Was kann man in die Pfanne geben?
Die vielleicht einfachste Option sind Zwiebeln und Knoblauch.
Die Zwiebel in zwei Hälften schneiden und ein paar Knoblauchzehen mit einem Messer leicht andrücken.
Nachdem die Kartoffeln fertig sind, sollten diese zusätzlichen Zutaten aus der Pfanne genommen und weggeworfen werden – sie haben ihren Zweck erfüllt.
Natürlich werden Salzkartoffeln schmackhafter und aromatischer, wenn Sie sie mit duftenden Kräutern und Gewürzen kochen.
Sie können sowohl frische als auch getrocknete Kräuter verwenden: Rosmarin, Thymian, Dill usw.
Unter den Gewürzen möchte ich besonders Knoblauch und schwarzen Pfeffer hervorheben, die der Kartoffelbeilage einen pikanten Geschmack verleihen.
Und zum Schluss: Versuchen Sie mindestens einmal, normales Wasser zum Kochen von Kartoffeln durch Brühe zu ersetzen – Gemüse, Fleisch oder Hühnchen.
Sie werden sofort merken, wie sehr sich der Geschmack der Salzkartoffeln verbessert hat.
