Im letzten Monat des Jahres lohnt es sich, sich an einen interessanten Life-Hack rund um Mandarinen zu erinnern.
Es ist kein Geheimnis, dass diese Zitrusfrüchte in den Winterferien immer beliebter werden.
Und dieses Phänomen lässt sich ganz einfach erklären: Mandarinen gelten als Neujahrsfrucht.
Leider stoßen Feinschmecker oft auf zu saure Früchte.
Was tun, wenn Sie Mandarinen gekauft haben, die fast keine Süße haben?
Es stellt sich heraus, dass solche Früchte in einer halben Minute „repariert“ werden können, betont Yulia Arkhipova, Expertin im kulinarischen Bereich der Online-Publikation Belnovosti, Köchin und Bäckerin vierter Klasse.
Diese Früchte einfach 30 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen.
Durch kurzes Erhitzen in der Mikrowelle können wichtige chemische Prozesse im Mandarinensaft in Gang gesetzt werden.
Das Ergebnis ist eine vollständige Entfernung der Säure aus den Früchten: Die Früchte werden süßer als Zucker.
Ein wichtiger Punkt: In der Mikrowelle erhitzte Mandarinen sollten Sie direkt nach dem Abkühlen verzehren.
Auf keinen Fall sollten Sie Zitrusfrüchte, die einer Wärmebehandlung unterzogen wurden, in den Kühlschrank zurückstellen oder auf dem Tisch liegen lassen: Solche Früchte sind definitiv nicht lange haltbar!