Sie haben noch nie ein so fabelhaftes Gericht probiert: Was Sie zu Kartoffelpüree hinzufügen können
Kartoffelpüree ist bekanntlich eine sehr, sehr beliebte Beilage.
Sind Sie sicher, dass Ihr Gericht unvergleichlich ist?
Auch in diesem Fall rät die Expertin der Online-Publikation BelNovosti, Köchin Yulia Arkhipova, das Rezept beim nächsten Mal, wenn Sie Kartoffelpüree kochen, leicht abzuändern.
Sonst werden Sie nie wissen, wie man aus Kartoffeln ein leckeres Gericht zubereitet.
Darüber hinaus ist die Methode sehr einfach und erfordert keine teuren oder schwer zu findenden Zutaten.
Alles was Sie brauchen ist normales Salz und Essig.
Auf den ersten Blick mag es scheinen, dass Essigsäure nicht gut zu Kartoffelpüree passt.
Aber Sie werden Ihre Meinung bestimmt ändern, wenn Sie sich an den Geschmack Ihrer Lieblingskartoffelchips erinnern. Aber genau das ist die Zutat, die bei ihrer Herstellung verwendet wird.
Die Zugabe von leicht säuerlichem Essig zu Kartoffeln macht die Knollen weicher und verstärkt ihren Geschmack.
Sie können einfachen, starken Essig verwenden, zum Beispiel weißen oder rosafarbenen.
Allerdings sollten Sie keinen Balsamico-Essig oder andere stark aromatische Essige dazugeben, da die Kartoffeln sonst einen seltsamen Nachgeschmack bekommen.
Was das Salz betrifft: Anstatt die Kartoffeln einmal zu salzen, können Sie versuchen, während des Kartoffelkochens großzügig Salz in die Pfanne zu streuen, es beim Stampfen hinzuzufügen und das fertige Gericht mit flockigem Meersalz zu bestreuen.
