So verhindern Sie, dass Brötchen, Brot und sonstiges Gebäck lange altbacken werden: Geben Sie diese Zutat in den Teig
04.10.2024 03:20
Backen Sie Ihr eigenes Brot, Brötchen und andere Backwaren? Dann ist dieser Artikel genau das Richtige für Sie.
Wir verraten Ihnen, was Sie zum Teig hinzufügen müssen, damit die Backwaren lange frisch bleiben.
Was man dem Teig hinzufügen sollte, damit die Backwaren nicht lange altbacken werden
Sie können die Haltbarkeit von Backwaren verlängern, indem Sie dem Teig Mineralwasser hinzufügen.
Sie können auch etwas Grieß oder einen Löffel flüssigen Honig hinzufügen.
Um die Backwaren weich und luftig zu machen, müssen Sie etwas Mais- oder Kartoffelstärke hinzufügen.
Außerdem ist es äußerst wichtig, die Aufbewahrungsregeln für Backwaren zu beachten. Idealerweise sollte es in einem Brotkasten aufbewahrt werden.
Oder Sie wickeln die Backwaren in Pergamentpapier ein. Zellophanbeutel/Frischhaltefolie sollten nicht verwendet werden.
