Was man mit Auberginen kochen sollte: Sie bleiben nicht im Kühlschrank

Hausfrauen, beeilen Sie sich nicht, die verbleibende Auberginenernte für Kaviar und andere Winterernten zu schicken.

Einen leckeren Snack für jeden Tag kann man relativ schnell und einfach zubereiten.

Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova, eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erklärte, wie man Auberginenaufstrich zubereitet.

Sie benötigen:

• Auberginen - 2 Stk.;
• Tomaten - 2 Stk.;
• Paprika - 1 Stk.;
• Knoblauch - 1 Zehe;
• Mayonnaise - 1 EL. l.;
• Kräuter, Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Wie man kocht

1. Auberginen und Paprika sollten in einem auf 180 Grad Celsius vorgeheizten Ofen gebacken werden.

2. Wir verwenden nur den fertigen Kern und entsorgen die Schale.

3. Schälen Sie die Tomaten, entfernen Sie das Kerngehäuse und mahlen Sie das Fruchtfleisch in einem Mixer.

4. Die vorbereiteten Zutaten mischen, Gewürze und gepressten Knoblauch, gehackte Kräuter und Mayonnaise hinzufügen.

5. Umrühren, abkühlen lassen und servieren. Guten Appetit!

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• 2 September 2024

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