Der Inhalt
Appetitlicher Gemüseauflauf mit Käse und Sahne: Auf jeden Fall einen Versuch wert
14.08.2024 14:16
Die Kürbissaison geht weiter und die Kartoffeln wachsen souverän.
Dies ist die perfekte Gelegenheit, einen köstlichen Kartoffel-Zucchini-Auflauf mit Käse und Sahne zuzubereiten. Das Rezept wird, genau wie Zucchini-Pfannkuchen, zu einem beliebten Sommergericht.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova, eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erklärte uns, wie man kocht.
Sie benötigen:
- Zucchini - 2 Stk.;
- Kartoffeln - 4-5 Stk.;
- Käse - 150 gr;
- Sahne (33 %) – 300–350 ml;
- Salz und Pfeffer nach Geschmack;
- ein paar Knoblauchzehen;
- Pflanzenöl - 1 EL. l.
Wie man kocht
1. Kartoffeln und Zucchini schälen und in Scheiben schneiden, den Käse auf einer groben Reibe reiben und den Knoblauch durch eine Presse geben.
2. Sahne, Knoblauch, Gewürze und etwas geriebenen Käse verrühren.
3. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten, Gemüse hineinlegen und mit cremigem Dressing füllen.
4. Im auf 200 Grad Celsius vorgeheizten Ofen 35–40 Minuten backen und einige Minuten vor dem Garen mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen. Guten Appetit!
