Hören Sie auf, Ihre Salate mit Mayonnaise zu würzen: Verwenden Sie besser dieses Produkt – es wird schmackhafter und gesünder
Servieren Sie Olivier- und andere Salate immer mit Mayonnaise?
Seien Sie sich bewusst: Sie machen einen schweren kulinarischen Fehler!
Schließlich gibt es ein Produkt, das ein viel interessanteres Dressing darstellt.
Der Salat, zu dem diese Zutat hinzugefügt wird, ist viel appetitlicher.
Darüber hinaus ist die Komponente nicht so schädlich wie Mayonnaise.
Doch von welchem Produkt reden wir genau? Diese Frage wurde von einer Expertin auf dem kulinarischen Gebiet der Belnovosti-Netzwerkpublikation, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie , Yulia Arkhipova , beantwortet.
Was eignet sich als Salatdressing?
Das Gericht sollte nicht mit Mayonnaise, sondern mit Sauerrahm gewürzt werden. Je dicker dieses fermentierte Milchprodukt ist, desto besser.
Dank dicker Sauerrahm wird der Salat zarter. Der Geschmack von Gemüse- und Fleischzutaten kommt deutlich besser zur Geltung.
Saure Sahne hat gegenüber Mayonnaise einen weiteren gravierenden Vorteil. Wir sprechen von einem deutlich geringeren Kaloriengehalt.
Der Energiewert eines fermentierten Milchprodukts beträgt etwa 200 kcal. Und die Soße, die Eigelb, Butter und Zucker enthält, hat ein Vielfaches an Kalorien als Sauerrahm.
Zuvor wurde ein Rezept für ein sehr leckeres „Fünf-Minuten“-Schmalz im Glas vorgestellt .
