So kochen Sie die zartesten Zauberer: aus Zucchini mit gehacktem Hühnchen

Kolduniki werden traditionell aus Kartoffeln mit Hackfleisch vom Schwein, Rind oder gemischt zubereitet.

Im Sommer können Sie eine leichtere Version von Zauberern zubereiten – aus Zucchini und mit gehacktem Geflügel.

Expertin der Online-Publikation BelNovosti Yulia Arkhipova , eine Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, erzählte, wie man aus Zucchini Zauberer macht.

Sie benötigen:

• Zucchini 4 Stück;
• Hähnchenbrust 2 Stück;
• Zwiebeln 1 Stück;
• Eier 1 Stück;
• Mehl (Stärke) 3-4 EL. l;
• Salz, Pfeffer nach Geschmack,
• Pflanzenöl.

Wie man kocht

1. Das Hähnchenfilet durch einen Fleischwolf geben, die Zwiebel schälen, hacken und anbraten und dann zum Hackfleisch geben. Salz und Pfeffer nach Geschmack.

2. Zucchini reiben, bei Bedarf überschüssigen Saft abtropfen lassen, Ei, Salz und Pfeffer, Mehl (oder Stärke) hinzufügen.

3. Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Bratpfanne und beginnen Sie, die Zauberer so zu braten, wie Sie es mit den gewöhnlichsten auf Kartoffeln tun würden.

Mit Sauerrahm servieren, guten Appetit!

Wir haben Ihnen bereits erklärt, was Restaurants beim Braten von Fisch hinzufügen .

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• 29 Juni 2024

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