So kochen Sie rosa Lachs im Teig: Der Fisch wird saftig und zart
Wenn Sie zum Abendessen köstlichen und aromatischen Fisch servieren möchten, können Sie auf dieses einfache Rezept achten.
Sie müssen nur den richtigen Teig zubereiten, um das Produkt appetitlicher, saftiger und zarter zu machen.
Dieses Gericht passt zu einer Vielzahl von Beilagen.
Yulia Arkhipova, eine Expertin der Belnovosti-Netzwerkpublikation im Bereich Kochen, stellte eine einfache Kochmethode vor.
Zuerst müssen Sie alle notwendigen Zutaten vorbereiten. Für 650 Gramm Fischfilet sollten Sie Folgendes einnehmen:
- Eier - 3 Stk.;
- Milch - 120 ml;
- Mehl - 130 g;
- Pflanzenöl zum Braten;
- Salz und Pfeffer.
Wie man köstlichen rosa Lachs zubereitet
Das Filet sollte in Portionen geschnitten und dann gepfeffert und gesalzen werden.
In einer separaten Schüssel müssen Sie den Teig vorbereiten.
Dazu müssen Sie nur die Milch mit den Eiern verquirlen und dann nach und nach das Mehl hinzufügen, damit keine Klumpen entstehen.
Sobald die Masse homogen ist, können Sie einige Ihrer Lieblingsgewürze hinzufügen.
Dann sollten die Fischstücke in den Teig getaucht und in eine vorgeheizte Bratpfanne gelegt werden.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt , wie Sie rosa Lachs zu Hause köstlich einlegen können.
