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Schokoladen-Cupcakes mit Kefir zubereiten: Aromatisches und luftiges selbstgemachtes Backen – eine einfache Art, den Teig zuzubereiten
28.12.2023 09:44
Die Herstellung selbstgemachter Cupcakes ist recht einfach.
Selbst ein Kochanfänger kann diese Aufgabe problemlos bewältigen.
Zutaten
- Mehl - 2,5 EL;
- Eier - 2 Stk.;
- Kefir - 1 EL;
- Zucker - 1 EL;
- Kakao - 2 TL;
- Pflanzenöl - 1/2 EL;
- Backpulver - 1 TL;
- Soda - 1 TL.
Wie man Schokoladen-Cupcakes mit Kefir macht
Zuerst müssen Sie den Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Teigformen mit Öl einfetten. Dann können Sie mit dem Kneten des Teigs fortfahren.
Zunächst müssen Sie die Eier mit Zucker vermischen. Anschließend können Sie der homogenen Masse Butter und Kefir hinzufügen. Nach Belieben Vanillezucker unterrühren.
In einem anderen Behälter das gesiebte Mehl mit Backpulver, Natron, Kakao und einer Prise Salz vermischen.
Anschließend müssen beide Massen zusammengeführt werden. Wenn Sie einen reichhaltigeren Schokoladengeschmack wünschen, fügen Sie Schokoladenstücke hinzu.
Backen Sie die Cupcakes etwa 20–25 Minuten lang.
Lassen Sie das Dessert vor dem Servieren etwas abkühlen.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie weiche Hüttenkäse-Muffins zu Hause zubereiten können.
