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So backen Sie Kürbis köstlich: ein Rezept mit Parmesan, das zum Sterben gut ist
22.12.2023 18:21
Kürbis als Leckerbissen ist noch nicht in den Hintergrund getreten. Nicht jeder kann der Überzeugung von Ernährungswissenschaftlern nachgeben und anfangen, täglich Kürbis zu kochen oder ihn roh zu essen.
Dennoch sollte ein gesundes Gemüse in der Ernährung enthalten sein. Und hier ist ein Grund, gebackenen Kürbis mit Parmesan in das nächste Familienmenü aufzunehmen.
Sie benötigen:
- Kürbis (Fruchtfleisch) - 800 g;
- Maisstärke - 2 TL;
- Pflanzenöl - 2 EL. l.;
- eine Mischung aus Pfeffer, Paprika und getrocknetem Knoblauch nach Geschmack;
- Salz;
- Parmesan und frische Kräuter nach Geschmack.
Wie man kocht
1. Den Kürbis schälen, Fasern und Kerne entfernen, das Fruchtfleisch in mittlere Streifen schneiden und mit Stärke vermischen.
2. Bereiten Sie eine Gewürzmischung nach Geschmack vor und fügen Sie Salz hinzu.
3. Mischen Sie den Kürbis mit Gewürzen, behandeln Sie die Auflaufform mit Pflanzenöl und legen Sie das Werkstück hinein.
4. Den Backofen auf 190 Grad Celsius vorheizen und den Kürbis 20 Minuten backen.
5. Anschließend herausnehmen, mit frisch gehackten Kräutern und geriebenem Käse bestreuen.
Für eine Weile in den Ofen stellen, um den Käse zu schmelzen, und servieren. Guten Appetit!
Wir haben Ihnen bereits von Rührei in der Mikrowelle erzählt.
