Warum Kaffee zu Nudeln hinzufügen: eine unerwartete, aber nützliche Empfehlung
Der Rat, Kaffee zu Nudeln hinzuzufügen, wird bei vielen Feinschmeckern sicherlich für Stirnrunzeln sorgen.
Doch erfahrene Köche sind längst zu einem unerwarteten Schluss gekommen: Es stellt sich heraus, dass Pasta und ein belebendes Getränk gut zusammenpassen.
Bei falscher Anwendung des Kaffeezusatzes wird die Beilage jedoch trotzdem verdorben.
Erstens darf man es nicht mit einer nicht standardmäßigen Zutat übertreiben. Zweitens kann Kaffee nicht ohne Soße hinzugefügt werden.
Wie man Nudeln richtig Kaffee hinzufügt
Der erste wichtige Punkt: Das Getränk sollte nicht in den Behälter gegossen werden, in dem die Beilage zubereitet wird, sondern in die Bratpfanne, in der die Soße zubereitet wird.
Der Kaffee sollte fünf Minuten nach dem Erhitzen der Mischung in einer Mischung aus Tomatenmark, Knoblauch und Gewürzen vorliegen.
Der zweite wichtige Punkt: Sie können nicht viel von dem Getränk verwenden. Zwei Teelöffel reichen aus.
Würzen Sie die gekochten Nudeln mit der resultierenden „Tomaten-Kaffee“-Sauce – und Sie erhalten ein luxuriöses Gericht mit einem ungewöhnlichen und sehr angenehmen Geschmack. Außerdem wird die unangenehme „Säure“ der Tomaten deutlich überdeckt.
Zuvor haben wir die Zutat benannt, die Butter ersetzen muss, um ein sehr schmackhaftes und nahrhaftes Kartoffelpüree zu erhalten.
