Ersetzen Sie die Butter im Püree damit – und das Gericht kann auch ohne Fleisch gegessen werden: ein Hinweis für Feinschmecker
Als Beilage wird meist Kartoffelpüree verwendet.
Daher fungiert das Lebensmittel häufig als Ergänzung zu Fleisch.
Püree lässt sich jedoch leicht in ein komplettes und eigenständiges Gericht verwandeln.
Es reicht aus, Butter durch ein anderes Produkt zu ersetzen – und das Essen wird sättigend, nahrhaft und aromatisch.
Ungewöhnliches Püree-Rezept
Zuerst müssen Sie die Kartoffeln kochen. Das nach dem Garen des Gemüses in der Pfanne verbleibende Wasser muss nicht in die Spüle geschüttet werden. Die Flüssigkeit muss in einen anderen Behälter gegossen und mit Milch vermischt werden.
Die gekochten und von Feuchtigkeit befreiten Kartoffeln müssen mit einem Kartoffelstampfer „verarbeitet“ werden.
Zu der resultierenden Masse müssen Sie ein paar Esslöffel Quark hinzufügen. Dieses Produkt ist die Alternative zu Butter.
Anstelle von Hüttenkäse können Sie auch Schmelzkäse verwenden. Jedes dieser Produkte macht das Püree zart und sehr lecker.
Die Kartoffel-Käse-Mischung muss mit der zuvor erstellten Kombination aus Milch und Brühe kombiniert werden.
Das Ergebnis ist ein unglaublich sättigendes Gericht, das auch ohne Fleisch gegessen werden kann.
Zuvor haben wir einen häufigen Fehler genannt, durch den Kartoffelpüree zu „Kleber“ wird.
