Der Inhalt
Rosa Lachs ist ein sehr zarter Fisch, den Sie ohne großen Aufwand oder Kochkünste geschmackvoll zubereiten können.
Hauptsache, der Fisch bleibt saftig. Dafür benötigst du keine Mayonnaise oder andere Soßen.
1. Rosa Lachs hat wenige Gräten, lässt sich aber bequemer als Filet servieren. Wir zerteilen den Fisch oder kaufen gleich fertige Filets. Die Hauptsache besteht darin, diese Arbeiten durchzuführen, bevor die Karkasse vollständig schmilzt.
2. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe oder Ringe schneiden.
3. Den Käse reiben und den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
4. Pflanzenöl in eine Auflaufform gießen und das Fischfilet mit der Haut nach unten hineinlegen.
5. Mit Salz und Gewürzen bestreuen und dann Zwiebeln hinzufügen. Um zu verhindern, dass rosa Lachs austrocknet, müssen Sie 100-150 ml Wasser hinzufügen.
6. Legen Sie den Fisch für 20 Minuten in den Ofen, nehmen Sie ihn dann heraus, bestreuen Sie ihn mit geriebenem Käse und lassen Sie ihn weitere 10 Minuten im Ofen.
In 30 Minuten trocknet der rosa Lachs im Ofen nicht aus und wird lecker und saftig.
Guten Appetit!