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Hefeteig für Torten zubereiten: Auch ein Anfänger kommt damit zurecht
16.11.2023 10:12
Kuchen sind für viele Hausfrauen ein beliebter Leckerbissen für zu Hause.
Die Zubereitung solcher hausgemachten Backwaren ist recht einfach, allerdings kann es beim Teig zu Schwierigkeiten kommen. Daher ist es besser, es so zuzubereiten, dass man nicht vom Rezept abweicht.
Darüber hinaus ist es sehr wichtig, die Menge der Zutaten richtig zu berechnen und diese vorher aus dem Kühlschrank zu nehmen.
Welche Produkte werden benötigt?
Um 8-10 Portionen zuzubereiten, müssen Sie Folgendes vorbereiten:
- Mehl - 500 g;
- Instanthefe - 7 g;
- Zucker - 1 EL. l.;
- Salz - 1 TL;
- Milch - 150 ml;
- Wasser - 150 ml;
- Ei - 1 Stk.;
- Pflanzenöl, 2 EL. l.
So bereiten Sie Hefeteig für Kuchen zu
Zuerst müssen Sie das Mehl sieben. 400 g Produkt müssen mit Zucker, Salz und Hefe vermischt werden.
Sie müssen ein Loch in die Mischung dieser Komponenten bohren. Dort müssen Sie warmes Wasser und Milch und Butter einfüllen und ein Ei hinzufügen.
Die Masse muss zuerst mit einem Löffel verrührt werden und dann sollte der Teig mit den Händen geknetet werden. Es sollte nicht an der Schüssel kleben bleiben. Bei Bedarf können Sie noch mehr Mehl hinzufügen.
Anschließend einen tiefen Teller mit Öl einfetten, den Teig hineingeben und mit Folie abdecken. Sie müssen das Werkstück eine Stunde lang an einem warmen Ort lassen.
Anschließend können Sie mit anderen Phasen der Kuchenzubereitung fortfahren.
